NJK Kräftor
Traditionella kräftskivor
Fira sommarens mest glädjefyllda fester på Restaurang NJK – Helsingfors vackraste sommarvilla. NJK:s kräftskivor är legendariska och har blivit en årlig tradition för många, där vänner och kollegor samlas för en middag.
Kräftmenyerna serveras från den 21 juli 2025.
Kräftor
Restaurang NJK serverar klassiskt kokta signalkräftor och flodkräftor med rostat bröd,
smör och finhackad dill.
Till förrätt rekommenderar vi 8-15 kräftor per person.
Dagens pris enligt kräftstorlek, vi gör vårt bästa att
arrangera kräftor i önskad storlek.
Signalkräfta 3, ”Urvalda”
Begränsad tillgångminimum 10,5 cm
Signalkräfta 2, “Stora”
Begränsad tillgångminimum 11 cm
Signalkräfta 1, “Jumbo”
Begränsad tillgångminimum 12 cm
Flodkräfta 3, ”Urvalda”
Begränsad tillgångminimum 10,5 cm
Flodkräfta 2, “Stora”
Begränsad tillgångminimum 11 cm
Flodkräfta 1, “Jumbo”
Begränsad tillgångminimum 12 cm
Med kräftorna rekommenderar vi Västerbottenost 7,00€ / person
Vänligen observera att tillgängligheten på kräftor inte nödvändigtvis kan garanteras.
Läs mer om rådande situationen med kräftor och den nationella kräftstrategin
Menyer förbereds för hela sällskapet, eventuella specialdieter enligt önskemål.
Kräftorna och menyvalen skall vara förbeställda, faktureringsgrunden är det personantal som bekräftats två vardagar innan tillställningen.
Boka bord:
myynti@noho.fi
Aperitiv
Veuve Cliquet Champagne Brut 22,00€ / 128,00€
Aperol Spritz 15,00€
Sarti Spritz 15,00€
Limoncello Spritz 15,00€
NJK Gin & Tonic 15,00€
Kanapéer
Potatis och kallrökt lax 5,50 €
Skagen 5,50 €
Före kräftorna
Liten kantarellsoppa 12,00 €
Vinrekommendation till kräftorna
Domaine Guy Robin Chablis Vieilles Vignes 21,50 € / 99,00€
Domaine Bernard Defaix Chablis
1er Cru Côte de Lechet Reserve 142,00€
Claude Riffault Sancerre Mosaique Calcaire 27,00€ / 125,00€
Claude Riffault Sancerre Les Chasseignes 135,00€
J de Villebois Sancerre 99,00€
Prinz Von Hessen Riesling Classic 21,00€ / 99,00€
Snaps
Koskenkorva 8,50€ / 4cl
O.P Andersson Aquavit Eco 8,90€ / 4cl
Skåne Akvavit 8,90€ / 4cl
Helsingfors Fiskehamns Akvavit 13,00€ / 4cl
NJK Snaps 14,90€ / 6cl
Medan vi dukar bordet
Aperol Spritz 15,00€
NJK Gin & Tonic 15,00€
Napue Gin 6 Tonic 16,00€
Före huvudrätten
Blodapelsinsorbet 6€
Menuförslag – pris enligt varmrätten
Pytt Bellman på kantareller och bacon med förlorat ägg (L,G) 48,00€
Rostad roding med potatispúre smaksatt med räkor och mörk dillsås (L,G) 51,00€
Nötinnerfilé med potatis smaksatt med tryffel och mörk pepparsås (L,G) 58,00€
Efterrätter
NJK ”mess”
ELLER
Jordgubb och mandel (L, G)
Kaffe & avec
Kaffe eller te 4,80 €
Hennessy XO 27,80€ / 4cl
Pere Magloire XO 13,90€ / 4cl
Angostura 1824 15,00€ / 4cl
Distillerie Berta Elisi Grappa 18,00€ / 4cl
St. Remy XO 12,00€ / 4cl
Villa Massa Amaretto 9,00€ / 4cl
